如果你去新加坡旅游，在吃早饭的过程中，你会看到每一间早餐店，都会有一道同样的菜式，那便是：咖椰吐司。咖椰吐司是新加坡的国民早餐，咖椰是由椰肉和鸡蛋制作的酱，和黄油一同涂抹在烤好的吐司上，一大口咬下，鲜甜混合松脆萦绕齿间。
火爆新加坡的咖椰吐司，在家也能制作！！
用吐司蘸取2颗略加黑生抽和白胡椒粉的半熟鸡蛋，再搭配咖啡或拉茶，这是当地最正宗的吃法。人们常说，去新加坡不享用一次“国名早餐”——咖椰吐司，都不好意思说自己来过新加坡，显而易见其美味和火爆的程度；你也可以买新加坡生产的咖椰酱，回家自己制作咖椰吐司。
做法：
1、将吐司边边切掉，放在烘烤炉上烤制均匀；
2、最后均匀的涂抹上咖椰酱、黄油；
3、将半熟的鸡蛋放入碗中，据自己喜好在鸡蛋里加入胡椒粉和黑生抽；
4、然后拿着烤好的吐司沾着鸡蛋吃，风味各异。
如果去新加坡旅游回来，不知道买些什么伴手礼的小伙伴，可以将咖椰酱作为伴手礼貌似也很不错呐。