爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
千门万户瞳瞳日，总把新桃换旧符
——《元日》王安石
一月是最无心工作想家的一个月
刚刚欣赏完跨年烟花
我们最期待的红包春节就来了
在新加坡七百二十多平方公里的土地上
华人占新加坡总人口的3/4
融合著各地域华人的文化习俗
今天小妹就来大家看看
新加坡的春节习俗
和国内有何不同
“捞个好彩头”
在新加坡庆祝农历新年时
正月初七
家家户户都是要捞鱼生
有“风生水起”及“越捞越旺”的意头
credit to Daniel Tan
“捞鱼生”里都有什么？
材料包括鱼生、生菜丝、西芹丝
红萝卜丝、沙葛丝、黄瓜丝
紫包菜、姜丝及花生碎等
酱料以酸梅膏加桔子汁添糖水调成
捞鱼生需要做什么呢？
每放入一种配菜
都要配合相应的吉利话如：
将鱼生放入：年年有余！
将酸柑肉放在鱼生旁：大吉大利！
将胡椒粉、五香粉撒上：招财进宝五福临门！
将香油倒入：财源滚滚！
将胡萝卜丝放入会：鸿运当头！
将干果、花生碎撒上时会说：金银满屋！
再一起用筷子高高夹起
夹得越高好运也越多：
捞到风生水起，吉祥如意！
“金桔拜新年”
金桔象征大吉大利
红红火火
也寓意这金银入门、财源滚滚
而带着桔子拜年
也是新加坡的本土习俗之一
春节期间，在新加坡客人登门拜年
基本都会带2个金桔上门
双数有好事成双，寓意吉祥的意义
而临走的时候
主人也会回赠客人两只桔子
有来有回，互相祝愿新的一年
“旺来，黄梨挞”
在新加坡过年中
新年点心必不可少之一就是黄梨挞
这是一种是类同于峇峇娘惹的传统糕饼
和传统的凤梨酥有很大不同
小巧精致、而且馅也在外面
credit to ahchapalang
在广东和潮州话中黄梨挞
有“旺来”之意
不仅过年时候吃黄梨挞
商家也会把黄梨
摆在门面以图吉兆
“红包小禁忌“
华人过年时
红包是必不可少的
给孩子们的红包
晚上放在枕头边
就能帮助孩子避开“年”
还有各种妖魔鬼怪
在新加坡也不例外
长辈们也会在春节这天给孩子们
红包和满满的祝福
但有些禁忌在新加坡要注意：
非婚男性送晚辈红包，晚辈会难以娶妻
而非婚女性送晚辈红包，晚辈也会难以嫁人
所以在新加坡送红包时也要小心哦！
“盆菜吃好运”
盆菜本是广东香港附近的传统美食
食盆里放着满满
珍贵美味的食材
小火慢煲
把菜肴的美味和营养都煲出来
寓意著：发财、喜庆和丰收
制作中一般会把最容易吸收汤汁的料放在下面
吃到后面，前面菜品的汁液被吸收
这样越吃也越有滋味
而且每到春节
小妹最喜欢的就是一大群人围着盆菜
诉说着新年的期许与愿望
“年货送吉祥”
每到春节的前两个星期
各处买年货的大军也就到处横扫了
在新加坡，牛车水这里就更为显眼
肉干、香肠、海鲜干货、柑桔、年糕
中国结、门联还有各种春节装饰物
琳琅满目，数不胜数
而且新加坡每到这个时候
情况比国内更盛
大年初一的前几天
一些店家甚至还会通宵营业
让忙碌的人在最后一课亦能买到过年的东西
不过到了正月初一
情况就大不一样
新加坡很多的商店和店家
都会“关门大吉”
街上再也不见前几日的热闹
“花灯迎新年”
新加坡的春节花灯绝对是一大亮点
每年的春节必备——春到河畔
也是新加坡最为喜庆的活动之一
credit to Erwin Soo
滨海湾浮动舞台附近
完全会被春节的喜庆所侵染
到处挂满了花灯：大的、小的、长的、方的、各种动物
无论是游客
还是本地人都会在这春节的气氛中
携手一起期待新年到来
“妆艺大游行”
妆艺大游行是新加坡华人
传统农历新年庆祝的新方式
舞蹈、彩车、舞狮、舞龙等方式相互融合
带上面具，和各种奇服异人走在一起
热情的感受着新春的气氛
新加坡三大民族共同参与
往年超过200万新加坡人和游客一起欢庆
新加坡这个多元、开放的国家
春节也有这不同寻常的色彩
你又是如何度过这次的春节呢？