要问我什么时候开始接触燕窝的？当时好朋友家特意从印尼带回了一堆燕窝，然后一直给我科普说吃了能变美能瘦身，为了看看效果就拿了一半的量试吃，这也就是我第一次真正开始接触燕窝。
可惜我二胎都生完了，看样子是没机会吃燕窝去生一个自带美颜的宝宝。（从备孕开始吃燕窝到宝宝断奶，那皮肤真的无敌了）
但我不能放弃！孩子吃不到那我可以自己补补的嘛，是吧？要吃燕窝就得吃好燕窝，漂白刷胶假燕窝离我远点吧。
我和好朋友也有对燕窝做过一番功课，现在写出来和大家分享一下，也可以探讨探讨，争取挑到最优质的的燕窝。
1、产地
燕窝分布地很多，重点在东南亚一带海域和我国南海诸岛，也就是马来西亚、印尼、泰国、新加坡，但品质最佳也最好的只有印尼，它那儿无论是气候还是环境都适合金丝燕聚居。
所以选的适合，优先考虑印尼产的燕窝。
2、分类
金丝燕筑巢地方不同，吃的食物也不同，也就影响了燕窝的质量也不同，所以产生了燕窝的分类。
燕窝分有燕盏、燕条、燕角，而燕盏又分为三角盏、四A、五A、六A和特级盏，越贵的越好看。
3、标配
①燕丝之间除了天然缝隙，纹路清晰，细还密。缝隙太大的是因为燕毛多，工人挑完没剩多少燕丝。
②盏形大，大约三个手指叠合，最大的盏量都会有6-10克
③燕盏里面有毛很正常，多少会有点残留，想要洁白无瑕的天然燕窝很少，大部分都是漂白的。
④燕窝泡发程度最大是12倍，正常值是6倍，这跟燕窝采摘季节有关。
⑤血燕是因为金丝燕吃了含铁质的食物，和普通燕窝一样的营养价值，并没有高出多少。金丝燕吐出来什么颜色，燕窝就什么颜色，遇到偏黄和象牙白的，并不是燕窝发霉的。
这3个方法学会了基本也就能挑到好燕窝了，等下回我炖燕窝再分享心得哈。