世界之大，唯有美食能让所有人集体高潮。
尤其对我们中国人来说，中华美食简直就代表着全世界最完美的味道。
近日，黄焖鸡米饭在美国传来捷报：
中国国民美食黄焖鸡米饭即将着陆美国，于9月10日在加州塔斯廷市（Tustin）开设美国的第一家分店。
（来自美国Vox Media旗下美食网站LA Eater）
没错！就是你家旁边的那个黄焖鸡。
这只看似朴实、低调的鸡，终于不负56个民族，56支花的厚望，走上了世界的大舞台！
不能不说，屌丝有时候真的可以逆袭吊打高富帅。
它来自中国山东，先后席卷了河南、陕西、北京、上海，以至全国。
还和兰州拉面、沙县小吃一起，被网友誉为「中国餐饮三巨头」。
这里要科普一下，最正宗的黄焖鸡米饭是带有「杨铭宇」三个字的。
为什么黄焖鸡发展如此迅速？因为好吃、量多、又便宜啊！
我们来看看它的国内客单价：小份（10-15元）、大份（15-20元）
黄焖鸡的鸡，逛过菜市场的都懂，是你吃得起肉的价格里最便宜的之一了。
极致的定价策略，15元你买不了吃亏，你买不了上当。
其实，早前黄焖鸡就已经进军了日本、新加坡、澳大利亚，全球分店已超过6000家。
但黄焖鸡米饭的野心是...征服全世界！
大家都知道国内的黄焖鸡，营业面积大多只有20平米左右。
美国的首家分店开在奥兰治县，提供了40个座位，餐厅面积共占地约139平方米。
看这架势应该是照着KFC家的标准来的！
为了保留中国本土黄焖鸡口味，所有的秘制调料都是从中国空运过去。
还有经典的微辣、中辣、特辣↓
跟国内一样，美国这家名为Yang’s Braised Chicken Rice的餐厅只提供一道菜——黄焖鸡米饭。
注：所以黄焖鸡米饭不叫黄焖jimmy饭，应该叫Yang’s Braised Chicken Rice
不一样的是售价，美国卖9.99刀/份，约65元人民币。（我居然有点开森）
美版黄焖鸡打出口号是：No add-ons. No sides！（不需要浇头，更不需要小菜）
为什么？他们说：One portion is enough！（一份绝对够吃）
吃过黄焖鸡的老外们表示，它是来自中国的Hidden Gem，便宜又好吃↓
除了黄焖鸡米饭，中华民族还有很多美食在国外受到了广泛的欢迎。
其实，许多中国小吃都拥有了一批忠实的老外粉丝，他们天天流连于街头的中国小店，为吃一口美味而排起长队。
比如这些：
冰 糖 葫 芦
✈ 坐标：俄罗斯
今年的俄罗斯新年集市上，中国的冰糖葫芦（candied haws on a stick）火爆了！
平均每天卖出8000根！
肉 夹 馍
✈ 坐标：美国 纽约
一位美籍华裔80后的年轻人Jason Wang，用父亲从家乡西安带来的家传食谱，在纽约开了一家“西安名吃”（Xi’an Famous Foods）连锁餐厅。
其中最受欢迎的就是肉夹馍（Chinese hamburger）。3美元一个走红，每天排队30分钟！
每年就能吸引14万名顾客，收入超过一百万美元！
包 子
✈ 坐标：美国 波士顿
这家位于波士顿剑桥村哈佛广场的Tom's Bao Bao包子店，有中国传统和波士顿特色口味的包子。
这样的包子，一个最少需要3美元。
尽管价格不菲，但哈佛大学的学生和附近居民都很喜欢。每天一大早，店铺前就会陆续排起长队。
火 锅
✈ 坐标：美国 俄亥俄州
位于美国俄亥俄州的“第一火锅”（Number One Hot Pot），正是由在俄亥俄州立大学求学的留学生章毅所开。
自从火锅店开业，生意就十分红火，许多国际生和当地人都成为了这里的常客。
章毅同学说：“我希望人们能够品尝到最正宗的中国传统火锅，而不只是便宜货。”
饺 子
坐标：英国 爱丁堡
这家叫“Chop Chop饺子王”的饺子店，不仅上过电视节目F World, 更获得两项AA玫瑰奖，也赢取了“英国最受欢迎餐馆”的美誉。
1997年，Jian Wang来到英国爱丁堡，自己动手建造了饺子工厂。
他们坚持手工制作的饺子，受到了许多英国顾客的喜爱，许多外地游客也会慕名而来。
为什么中国美食能让老外如此痴迷？
别的不说，单从贯口相声中常说的《报菜名》来看，就能知道中国美食有多强大了！
报菜名：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿。什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜莽、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰.......
身为资深吃货的你是不是早已“高潮迭起”了呢？
再看中国的烹饪方法有：
炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻 、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、汆、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！
Quick-fry over high heat 爆
Steaming in a container 隔水炖
Stewing over medium, then high heat 烧
Precooking and then stewing 烩
Crisp frying with syrup 拔丝
Quick boiling 焯
stir-fry 炒
deep fry 炸
shallow fry 煎
steam 蒸
stew/braise 炖，焖
boil 煮
roast/broil/bake 烤
smoke 熏
pickle 腌
barbecue 烧烤
一道菜就这么多做法！请问还有谁~
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