我国独特的语言结构,使得水果的命名分为三种形式,有生物学水果名词,市场学水果名词,外来语水果名词。
往往因为这个还能吵的头破血流。
譬如说车厘子和樱桃:
樱桃和车厘子同属于蔷薇科-李亚科-樱属。各地常见的樱桃,市场常见的所谓“车厘子”,分属不同品种。
但所谓的“车厘子”并不是一个品种,它来源多样,有美国的,智利,欧洲澳洲,种类也繁多。常见的,有早美先锋,如果系统讲,这些属于李亚科-李属-樱桃亚属,但也有水晶,雷尼,这些属于李亚科-樱属。用俗名樱桃都不算错。
先锋樱桃
雷尼樱桃
最常见山东和大连引进的美早等品种,同样是国外引进的,就出现了一个有意思的现象。在美国叫车厘子,中国变成了山东大樱桃。
美早樱桃
但叫樱桃,车厘子也不算错,如果你一定要争论樱桃和车厘子并分出个对错,恭喜你是杠精。
李子和樱桃同属一亚科,都是蔷薇科-李亚科,是李属,有的樱桃是李属下面的樱桃亚属。和樱桃是标准的近亲。
市场学:国产的叫樱桃,进口的叫大个车厘子。
外来语学:车厘子是cherry的翻译,不过这种翻译更常见粘着语系,如韩国日本,我国香港也有这样的翻译习惯,车厘子一词应该从香港而来。
凤梨和菠萝:
从生物学讲,两种水果同科同属,都是凤梨科凤梨属。完全就是同一种东西,叫法:凤梨、菠萝皆可。
如果按品种,有无刺卡因,巴厘,神湾,新加坡西班牙,红西班牙,阿巴卡西和波罗利拉等等。
但以市场学命名来讲:有刺叫菠萝,无刺(刺比较浅的)叫凤梨。这个没有科学依据,只是约定俗成而已。
巴厘菠萝
无刺卡因菠萝
还有葡萄和提子:
从生物学角度看,两种东西同科同属,都是葡萄科葡萄属。但市场习惯于把皮酸,不好嚼的叫做葡萄。把皮脆,可以直接吃掉的叫做提子。
实际上皮的区别是不同品种的区别,像黄蜜、夏黑、醉金香、巨玫瑰、金手指等等。
黄蜜葡萄
金手指葡萄
这种一种水果两个名字在市场的应用表面是用来区分国产和进口,实际是为了差异性定价,赚取更多的利润。
让人想起鲁迅先生在《藤野先生》里所写的:大概是物以希为贵罢。北京的白菜运往浙江,便用红头绳系住菜根,倒挂在水果店头,尊为“胶菜”;福建野生着的芦荟,一到北京就请进温室,且美其名曰“龙舌兰”。