滨州日报/滨州网讯9月17日，由沾化区委、区政府主办的第二十二届滨州沾化冬枣节新闻发布会暨启动仪式在济南举办。沾化区相关负责人回答了记者提出的关于冬枣产业如何发展、冬枣节系列活动如何与当地文化旅游融合、“沾化冬枣”品牌如何保护及强化打造的问题。
以下为问答实录：
记者提问：沾化冬枣作为在全国享誉盛名、富民强区特色产业，请问沾化区如何支持沾化冬枣高质量发展，助推沾化冬枣产业健康稳定发展？
沾化区委副书记刘海滨：很高兴回答这位记者提出的问题。
近年来，沾化区坚持以提高冬枣质量和效益为重点，紧紧围绕“产业增效、枣农增收”两大主题，推动冬枣产业实现高质量发展，助力乡村全面振兴。2020年，沾化区委、区政府创新提出了“完善一个规划、推行一种模式、实现一个转换、建设一个示范园、构建一个机制、培育一批企业、擦亮一个品牌”“七个一”发展思路，全面推进冬枣示范园区建设、旅游采摘长廊建设、沃土工程、品种改良、设施栽培、新技术集成应用等各项重点工作，致力于将沾化冬枣打造成为乡村振兴特色样板产业。具体工作中，主要抓了以下几个方面：
一是抓质量转观念，树立正确发展理念。制定出台《关于加快推进冬枣产业高质量发展的意见》，拿出“真金白银”支持冬枣产业革命；组织举办“沾化冬枣标准化生产基层骨干培训班”、电视技术讲座86余期，累计培训冬枣技术骨干3000余人次；先后组织举办醉美冬枣园•最强群英会枣类高端人才论坛，邀请全国枣领域顶尖专家，为冬枣产业转型升级建言献策，为枣农答疑解惑；组织种植大户外出考察学习，不断引导枣农树立科学生态管理、绿色生产的理念，提升冬枣品质品牌意识。
二是抓模式促转型，推进标准化建设工程。创新推行专业合作社经营、公司化运营、家庭农场、服务队帮包等种植管理新模式；持续推进沾化冬枣标准化建设工程，今年已完成疏密间伐1.6万亩，新建肥水一体化设施5000亩，完成“沾冬2号”改良10000亩，新建冬枣大棚4700亩；与河北农业大学合作，开发新品种，探索新模式，提高核心竞争力；积极推进示范园建设，下洼高标准冬枣示范园、泊头冬枣采摘园、大高现代农业示范园初具规模。
三是抓项目延链条，发展沾化冬枣新六产。扶持壮大齐鲁浩华冬枣深加工项目发展，积极研发冬枣啤酒、酥脆冬枣、冬枣盆景和枣木雕刻等精深加工产品，培植产品科技含量高、产业关联度大、市场竞争力强的冬枣营销、加工于一体的龙头企业；聚力“冬枣+旅游”，沿永馆路、徒骇河慢行道高标准建设两条旅游采摘长廊，统一规划设计、统一标识，打造两条独具特色的旅游景观带、农民增收带，吸引广大游客旅游观光、游园采摘。
四是拓渠道促销售，推动冬枣应销尽销。大力发展电子商务，与淘宝、天猫、京东、阿里巴巴等电商平台对接，在各大网站开通沾化冬枣馆，建立集冬枣生产、物流、销售于一体的完整链条直供模式；规划沾化冬枣直销区、专卖区，授予沾化冬枣“专卖市场”、“专卖店”30余家；用好“非木质林产品”认证这张国际市场“绿色通行证”，与中东、新加坡、泰国、马来西亚等国家和地区对接，力争获得更大的境外市场。特别是，今年9月11日，2000斤沾化冬枣首次获准出口美国，将在纽约、洛杉矶等地上市，沾化冬枣出口实现新突破。
记者提问：在刚才的新闻发布中了解到，本届冬枣节将组织举办一系列丰富多彩的文旅活动。请问沾化区如何借助沾化冬枣这一特色载体，推动文化和旅游深度融合发展，实现有诗也有远方？
沾化区副区长韩炳辉：很感谢这位记者朋友的提问。
很感谢这位记者朋友的提问。
2019年，我们结合第二十一届滨州沾化冬枣节，成功举办了沾化文化旅游节，累计接待各类游客50余万人次，在全省乃至全国范围内打响了沾化文化旅游品牌。
刚才在发布辞中也介绍了，今年，我们在第二十二届滨州沾化冬枣节期间，精心安排了文旅嘉年华、中国书法院书法作品展、“徒骇河畔 中秋月圆”大型诗歌朗诵会、首届“腕力王”挑战赛等一系列高水平高层次的文化体育旅游活动，贯穿整个冬枣节期间，让广大游客在品尝天下奇果的同时，体味中国冬枣之乡的独特文化魅力。
除此之外，我们还依托下洼生态旅游景区和永馆路、海天大道两条旅游采摘长廊，结合文化古城、徒骇河湿地等特色旅游资源，组织策划了“沾化冬枣文化采摘之旅”“枣乡风情自驾游”等系列活动，打造“两线一片”生态旅游品牌，为游客提供多层次旅游休闲体验的同时，宣传推广沾化特色文化资源，努力打造具有沾化地方特色的文旅融合品牌。
下一步，沾化区将在旅游规划、项目打造、宣传推介等方面加大力度，发展枣木木雕、冬枣深加工等产业，延伸沾化冬枣产业链条，深挖文化内涵、夯实旅游产业基础、打造文化旅游精品，切实做好“文旅+”文章，推动实现区域发展、富民增收，不断推进沾化文化和旅游产业的融合发展，实现有诗也有远方。
记者提问：沾化冬枣是一种成熟期较晚的鲜食水果，每年的9月底、10月初才能陆续上市，但是我们了解到每年的6、7月份，就有商贩在各类水果批发市场、商场、超市等，售卖“沾化冬枣”，请问广大消费者如果识别正宗沾化冬枣？同时，作为消协组织是如何发挥社会监督作用，保护消费者的合法权益的？
沾化区副区长韩炳辉：非常感谢这位记者的提问。
沾化冬枣是在山东省滨州市沾化区地域范围内，按标准化生产技术规程种植的枣中珍品，成熟期晚，季节性强。消费者识别正宗沾化冬枣主要有以下几点：
一是在成熟时间上，沾化冬枣于每年10月自然成熟，期间正值寒露节气，因其成熟期较晚接近初冬,故称“冬枣”，俗语说：“寒露至，冬枣熟”。二是在果形上，沾化冬枣果实圆形或扁圆形，平均单果重14.6克，果面平整，果皮薄，素有“小苹果”之称。三是在口感上，沾化冬枣果肉乳白色，质脆且细嫩多汁，食之无渣，甘甜清香，营养丰富，可溶性固形物为25%以上，脆度9-11公斤/cm²。四是在产品包装上。今年，为保护沾化冬枣品牌，沾化冬枣协会邀请专家统一设计包装，包涵有“沾化冬枣”证明商标、“中华人民共和国地理标志”专用标志，沾化冬枣吉祥物“沾化”“化化”卡通形象等图案元素，号召广大冬枣销售企业、专业合作社、种植大户在冬枣销售期进行使用。
我们也提醒广大消费者，大棚沾化冬枣9月中旬陆续采摘上市，大田冬枣10月初陆续采摘上市，鲜枣的保质期仅有90天左右，凡在此期限之外上市销售的冬枣（网络上以现货方式销售的冬枣）均不是正宗的沾化冬枣。广大消费者在选购沾化冬枣时要了解掌握沾化冬枣的上市时间及识别特性，擦亮眼睛，正确选购。
沾化冬枣是闻名国内外的珍稀果品，2003年10月被核准注册为地理标志证明商标，2011年5月被原国家工商总局认定为“中国驰名商标”，2017年被中国质量万里行促进会认定为“中国好品质”称号，连续三年“沾化冬枣”品牌跻身全国地标产品100强。沾化冬枣以它的优异品质和独特口感，深受广大消费者的喜爱。但每年从入秋开始甚至更早，一些商贩在批发市场、商场、超市和网络上，假冒“沾化冬枣”售卖的现象时有发生，这种行为严重损坏了沾化冬枣的良好声誉，侵犯了广大消费者的合法权益。消协以及市场监管等有关部门有责任采取措施，有效防止和打击销售假冒沾化冬枣的违法行为，保护消费者的合法权益。我们主要是采取了“三个做好”措施：
一是积极做好消费教育引导工作。通过召开新闻发布会、发布消费警示、开展消费体验及宣传活动等方式，不断加强沾化冬枣的消费教育引导，让广大消费者了解“沾化冬枣”的上市时间及识别方法，帮助消费者提高辨识真假“沾化冬枣”的能力。
二是积极做好冬枣消费市场的监督检查工作。充分发挥消协组织参与有关行政部门对商品和服务的监督、检查职能。在每年沾化冬枣上市之际，积极参与、协助各地市场监管部门开展沾化冬枣主销城市的市场监督、检查等活动，重点对大型商场以及水果批发市场等销售场所进行实地调查检查，对发现的销售假冒“沾化冬枣”的行为，及时向当地有关部门举报，协助开展“沾化冬枣”打假执法行动。
三是积极做好消费者的投诉受理工作。协调推动各地消协组织认真受理有关“沾化冬枣”的投诉。对确实存在侵犯“沾化冬枣”商标和地理标志证明商标专用权以及侵害消费者合法权益的行为，及时向属地市场监管部门进行移交转办，由辖区市场监管部门依法予以查处。