新加坡位于东南亚心脏位置，拥有多元的种族和宗教文化，同时也是人类海洋文明发展史的见证者。在这座小岛上，有着一座特别的博物馆，它展示着几乎整个东方世界的人文历史，运用贯穿古今的文物展览，向每一位参观者讲述着属于亚洲人那独特的骄傲与荣耀。这便是位于新加坡河岸边的亚洲文明博物馆（Asian Civilisations Museum）。
而最近，就在这座著名的亚洲文明博物馆边，开设了一家全新的中式餐厅——Empress Restaurant。餐厅由设计工作室 Takenouchi Webb操刀，占地700平米，一面对着新加坡河（Singapore River），另一面则靠近亚洲文明博物馆，可谓是占据了新加坡的卓越位置。
Empress Restaurant的整体设计是传统的中式风格，却一点都不显老派，反而给人一种现代化的舒适感，并且处处都透着精致的优雅。餐厅开放式的布局，使得氛围明亮宽敞。餐厅分为用餐区和“灵活”的私人区域，木制推拉门的设计，很好地划分了区域，继而保证客人的隐私。而餐厅最大的亮点，无疑是传统中式元素与现代感元素的完美结合，中国风元素的屏风、挂画、地毯和现代化的黄铜元素构架、简约灯饰，处处体现出设计师的独具匠心。
两个大型独立的服务站将餐厅分成两个部分，包括那个令人印象深刻的六米长的大理石酒吧。三个开放式货架由带有铜质装饰的实木板条制成，架身是垂直拼接的木条，桌面铺上一块浅灰色大理石，整体呈现出一种高贵而内敛的气质。而餐厅的吊灯是特别定制设计而成的，青铜色的金属、铜和玻璃球组合而成，三三两两的组合，错落有致，安静地悬挂在天花板上，投放着温和的光。而酒吧大理石桌面上的灯笼状灯具则更添一份浪漫。
地址：#01-03 Asian Civilisations Museum, 1 Empress Pl, Singapore
电话：+65 6776 0777
营业时间：星期一~星期日 11:00–15:00, 18:00–23:00
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