X

新加坡为什么要控糖

据彭博社10月10日报道,新加坡将成为世界首个禁止高糖饮料广告的国家,高糖及含糖量中到高的饮料包装正面必须贴上标签,以表明它们是不健康的。

新加坡和马来西亚等东南亚国家的人均食糖量位居全球前列,导致健康问题激增,如糖尿病和肥胖症频发。

新加坡的控糖决心令人佩服。实际上,我国也是一个食糖大国,2015 年,我国糖消费量为1756 万吨,占全球消费量 10.23%,而同期美国的糖消费占比则下降到 6.38%。

2015 年全球糖消费比例

欧美等发达国家经历了大量食糖带来巨大健康问题的阶段,正在努力减少糖消费,而我国的糖消费正在快速崛起。放眼望去,甜品店,咖啡店,奶茶店、冷饮店遍地丛生,网红店甚至要排队,促使我国糖消费蒸蒸日上。而与此同时,我国也成为世界上糖尿病患病人数最多的国家。

吃糖会给你带来什么

不可否认,糖是快乐的永恒制造机,可以刺激大脑释放脑啡肽,让人感到愉悦。在运动大量出汗和消耗体力后,吃糖可防止虚脱;疲劳饥饿时,糖可迅速被吸收,提高体力;早晨低血糖时,吃些糖可升血糖,有利于身体快速恢复正常。

但是食糖是有限度的,超出就意味着身体的过度负担。《中国居民膳食指南2016版》指出:控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。但实际上我们每天接触的糖不经意间就超标,一大勺果酱约含糖15克,1罐可乐约含糖37克,1只冰激凌约含糖10克。稍微“放纵”一点,糖分就会超标。

糖是纯能量食物,容易消化吸收,除果糖外,都具有较高的血糖生成指数。过高的糖分会扰乱人体基本新陈代谢功能,包括身体消耗的热量、储存脂肪,以及处理养分的方式等。长久下来可能导致糖尿病、肥胖、心血管疾病等慢性健康问题,甚至减少寿命。因此有些专家认为:糖比烟和含酒精的饮料对人体的危害还要大。

除此之外,高糖饮食还会影响食欲,导致营养失衡;导致骨质疏松,引起骨折;抑制免疫系统,导致人体抵抗力下降;引起过度兴奋、焦虑、注意力难以集中,降低身体灵敏度;引起儿童蛀牙和龋齿;引发多种眼病,使视力减退;对肾脏造成伤害,引发肾结石;引起哮喘等。

而对于广大爱美女性朋友来说,高糖分还有一个“致命打击”,那就是侵蚀胶原蛋白,引起皮肤糖化,导致皮肤暗沉、长痘、松弛和皱纹,加速女性衰老。皮肤一旦糖化,使用多昂贵的护肤品都没有办法恢复。

而孕妈妈高糖饮食则可以引发妊娠期糖尿病,导致难产、视网膜病变,远期出现糖尿病的几率增高。对胎儿来说,会导致流产、胎儿畸形、胎儿发育异常,巨大儿等危害。

控糖大作战

在我们生活中,糖分主要来自于副食和零食,比如高糖分饮料、糖果、甜品、冰激凌等。为什么新加坡要禁止高糖饮料广告,看看下边的比例就明白,饮料在糖类消费中的地位。

500ml可乐含有大约54克糖,相当于13.5块方糖,已经达到了人体的最高承受量。如果再吃一些其他含糖食物,身体的负荷可想而知。

靠奶茶“续命”的小仙女们也要注意了,奶茶也是含糖量非常高的饮品,有时一杯奶茶的含糖量甚至超过了人体一天的摄入量。

各种包装果汁也是糖分“重灾区”,自己在家榨过果汁的人都知道,纯果汁甜度并不高。但很多包装果汁为了口感,添加大量糖,为了保存和运输添加防腐剂。还有一些所谓果汁其实就是糖浆加水勾兑出来的,喝的就是糖水,没有任何营养物质。

所以为了健康,必须对糖分有所控制,最好减少饮料、甜食、果汁等的食用频率,一周一次或者更长。现在很多饮料也出了无糖版,虽然糖分减少了,但是人工甜味剂是免不了的,所以无糖饮料也不是大家可以无限制放纵自己的选择,还是应该有所控制。

控糖小贴士

1.最好别主动喝糖饮料,少喝乳酸菌饮料。

2.与其喝纯果汁,不如直接吃水果,因为水果容易饱腹,果汁不会,而一杯果汁可能是几个水果榨汁而成,含糖量更高。

3.若当天喝了蜂蜜水或红糖水,则之后最好避免其他甜的食物。

4.喝咖啡、豆浆时,少加或不加糖。

5.打着“低糖”和“无糖”标签的食物要注意。无糖中创造甜味的是人工合成甜味剂,不易排解,容易损伤肝肾。

6.食用前看一下包装上的配料表,如果白砂糖、果葡糖浆排在前三位,建议少吃。


建立健康的饮食方式和生活观念,多吃天然的蔬菜水果和谷物,减少高糖、高盐、高油食物,保持每周不少于3次中高强度运动,将有助于保持心脑血管健康,延缓衰老。

生活中完全杜绝甜食是不可能的,我们的生活也离不开糖。但我们应该在眼花缭乱的商家广告中保持定力,有所选择,为自己的健康负责。