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全都回购 3 次以上:奶酪凤梨芒果冰淇淋咸蛋黄鱼皮……

来看看嘛,又不会胖

编辑部每月安利

没有广告软文

请放心食用

每次发现喜欢的好东西心里总是矛盾,怕你不知道,又怕太多人知道。

找到一些好吃的香芋片咸蛋黄鱼皮杨枝甘露茅台冰淇淋奶酪小番茄……

就像一个个不能说的秘密。

每样都至少回购 3 次以上,默默囤够了库存,才放心写出来。

本期编辑部安利收好啦!

1. 治愈密集恐惧症的香芋片

零食界恐怖片,又添一员猛将,非常丧心病狂的蜜糖香芋片:

亮晶晶的糖浆像露水一样挂在上面:

荔浦芋头切成薄片,随意地淋上金黄色麦芽糖,很朴实的芋头香味,撒了些椒盐,咸甜松脆。

香芋条也不错,指尖抓一小把塞进嘴里,咔擦咔擦的。

来自糖和碳水的诱惑,实在太恐怖了!

tips

淘宝关键词「 金瑞成 蜜糖香芋片 」贡糖厂出品的小零食,从包装到配料表,都古早而传统。

2. 一口爆汁番茄和奶酪

很喜欢番茄酸甜爆汁的口感,最近又找到两种。

可以网购,全国各地朋友都能吃上。

一种是小小的串番茄,甜度高,可以当水果吃。

另一种酸甜多汁,很有番茄味。

特别适合配burrata,香软湿润的奶酪球配上清新的番茄。

也可以淋橄榄油黑醋什么的你们随意~

Burrata就是新鲜的奶酪球,外面一层是马苏里拉奶酪批皮子,里面芯子是奶油和少许凝乳,有淡淡的奶香。

配上番茄,很夏天。

tips

淘宝关键词「 绿行者 心里红 」和「 枝纯 串收番茄 」,这两种在盒马也能买到。

水牛奶酪淘宝搜「 burrata 」 会有不少商家在买,我们买的是这种。

常去的意式熟食店里,供的也是这个牌子。

这家意大利熟食店以前也写过,来自一位意大利留学回来的朋友推荐,提供很多火腿和肉,也零售食材和酱料,吃完还能逛超市。

4. 一个很凤梨的凤梨

一直很喜欢凤梨甜美的香气,眼下正是凤梨成熟时,口感水嫩脆甜,但不会死甜,果香很浓:

一刀切下去,空气里都是凤梨甜美的香气。

和研究员在台湾吃到过的很像。

tips

淘宝关键词「 金钻凤梨 」生鲜食物品质不稳定,大家谨慎选择。

金钻凤梨也叫「 台农17号 」,占台湾凤梨种植的8成。采收季节是农历三四月,也就是现在的四五月。

买过两家供你参考,一家是台湾的凤梨,果肉脆一些,店名「 海中宝」。

树上黄是指在树上成熟后才采摘,熟度更高,凤梨的香味更浓更甜。

另一家搜「 天地人 凤梨 」选就近发货即可,天地人是个果园牌子,在海南,但品种也是金钻的,个头比台湾的小一点,也不错。

6. 一个很芒果的芒果

前不久看到#要求芒果去核#的微博热搜。

最近恰好吃到一种小芒果,几乎要实现吃货的理想。

核超小~

果肉细嫩多汁,汁水流到袖子管,超有芒果味der!

tips

淘宝关键词「 辣椒芒 」这种小芒果是贵妃芒的变种,核只有细细一根,也叫牙签芒。

品质好坏和商家的挑选标准有很大联系,买过几次差别不是一点点。一家 88 两斤的,品质基本在线。

另一家 79 块 5 斤的品质就……

真的是辣椒了哈哈哈哈哈

谨慎购买哦!

7. 咸蛋黄鱼皮里,就它最优秀!

对不起,在初夏季节实在不该,分享如此高热量的膨化食品。但吃过以后觉得:

这款咸蛋黄鱼皮确实优秀,编辑部心中的第一名。

加了九层塔提香,粉裹得很均匀,每一口都能吃到沙沙的咸蛋黄。

比起很红的新加坡牌子,调味更清爽些,不会很甜很腻。

鱼皮很松脆,咸鲜吮指。

tips

淘宝关键词「 越飞来 咸蛋黄鱼皮 」,吃过所有口味,原味和蒜味一般,就这两款咸蛋黄口味的最佳。

8. 找到一种好酱油

逛淘宝买酱油时被它的名字吸引,看配料表挺干净的,立刻下了单。

来自重庆,话说川渝人民真是取名小天才,不得不佩服。

回来一试,的确不错。鲜度高,煎酱油荷包喷喷香。

加一点辣椒,蘸鸡牛肉,立马可以把肉本身的鲜味带出来。

tips

淘宝关键词「 三不加 极致酱油 」价格也不贵,烧菜蘸酱都很不错。

9. 无咖啡因奶茶,睡前也能喝了!

找到一种茶粉,不含咖啡因,但有类似红茶醇厚的香气。

15克茶粉加150ml 93度热水,冲泡 5 分钟。

兑燕麦露,就会得到一杯焦糖色的香醇奶茶,有种木质烘烤香,又有点焦糖味。

不输市面上大多数咖啡店出品,而且不含咖啡因,晚上也能喝。

自己再加一份咖啡浓缩液就是大鸳鸯了哈哈哈。

tips

淘宝关键词「 南非路易波士茶 」也叫如意宝茶、博士茶。这几年越来越流行,一些咖啡店也会用来萃取做茶拿铁,自己某买原料复刻,成本才9块一杯☕️

试下来配燕麦露「 oatly 咖啡大师 」比牛奶更好喝,香醇丝滑。

10. 简单又好吃的酱料

去日本旅行的时候,高山地区都用这种柚子芝麻酱蘸涮和牛,一点都不觉得腻。

回来后果断淘宝,家里日常囤。

因为加了柚子汁,拌鸡肉牛肉都够清爽,又有芝麻酱加持,拌豆腐蔬菜也够香,适合夏天,而且很万能。

tips

淘宝关键词「 芝麻柚子醋 」买得到的两个牌子都买过。东字的更像火锅蘸料,接近在日本吃到的那种。

mizkan的更像沙拉酱汁,看得到烘焙过的芝麻粒,更香一些。

11. 不加糖版旺仔牛奶

没有牛奶的腥臭味,入口顺滑香醇,能喝到牛奶自然的清甜,就是一罐「不加糖版的旺仔牛奶」,越喝越上瘾,一直在回购!

水牛奶的蛋白质含量和脂肪含量要普通牛奶高,喝起来也更香醇,安利了身边不少人。

新吃法是直接一盒冻起来,加草莓和养乐多打奶昔。

不加一滴水,吸一口满满都是牛奶的香浓和草莓的香甜,好喝。

tips

淘宝关键词「 百菲酪 水牛纯奶 」是原味,不加糖版本的哦。

12. 每天早上,都想喝一杯香浓的豆浆

买到一种打豆浆专用的豆子。

打出来的豆浆,豆腥味很小,味道清甜,有股淡淡的奶香。

普通黄豆,一般都要加糖或者蜂蜜,才能把豆腥味盖住。

tips

淘宝关键词「 东北农业大学 黄豆 」这款豆子叫东农252,东北农业大学监制。

13. 一只像被冻住的杨枝甘露雪糕

每天吃一支冰淇淋,是迎接夏天的仪式。近期吃到最喜欢的这枚,像一支被冻住的杨枝甘露。

口味清淡,加入了芒果汁,水果香气自然,里面加了小糯米颗粒,QQ的,嚼到嘴里会有惊喜感。

tips

淘宝关键词「 冰雪怪 」,便利店也有售。

要是影响了初夏的减肥大计,别怪我哟。

5月种草,以上。

题 外

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本文的研究员

小堵车

剁手过狐狸杯子、被清洁大叔扔过蟹粉、写过青椒炒肉丝中餐入门指南、胖5斤潮州指南、无限回购零食榜。

TOTO

少女心的影像工作者

视频组陈伟霆

曾拍过「湖州羊肉」「陕西富平视频」「龙华寺素面」