新加坡黄亚细肉骨茶可是新加坡本地的老字号啦,每次去新加坡必尝,因为太喜欢正宗的潮州胡椒风味肉骨茶啦,这家绝对是这个派系肉骨茶的最佳代表;当然,作为吃货,我也不排斥药材味道的福建肉骨茶
美女小老乡Vicky也是胡椒风味忠粉,咋能不来这家魔都黄亚细肉骨茶首店捏,约约约
店铺不甚大,与新加坡总店风格一致,浓浓的南洋怀旧格调,黑漆金字牌匾及各种充满年代感的物件,令人恍如穿越到新加坡,置身南洋风情中
1⃣超级推荐招牌肉骨茶与古早肉骨茶,肉质香酥,汤汁是用带皮老蒜、白胡椒及黑酱油秘制,味道浓郁,辛辣酣畅,醇厚不腻,正是天气渐冷时祛寒健体的滋补首选
2⃣一口肉汤,一口排骨,也可以试试新加坡特色吃法:炸油条蘸汤汁;配米饭或者米线,也是不错的选择
3⃣卤水拼盘也很棒,特别是卤大肠头,处理得当,口感上佳
4⃣肉骨茶的汤汁可以免费续加,趁热吃,口感最棒;也可一口汤汁,一口大红袍,肉香茶香交相融合,绝了
黄亚细肉骨茶
华山路1901号上海国贸汇广场地下2层
地铁徐家汇站