文 子曰 | 图 网络
06/02
说起沙县小吃，应该是无人不知，无人不晓。
作为我大中华主食快餐三宝之一，沙县小吃历史悠久，源远流长。以其丰富种类和经济实惠在民间享有浓厚的大众基础。
不管你蓦然回不回首，总有一家“沙县小吃”在朝你招手。在我们学校，几乎走哪都能碰到它，远的不说，光校外一条英才街就有好几家。
我吃过沙县小吃的混沌，蒸饺，炒米炒面，但说实话，便宜是真便宜，好吃是真的还凑合，它没有黄焖鸡的香辣，没有兰州拉面的回味，可是，不可否认它是真的受欢迎。
普天之下，不缺令人垂涎欲滴的美食，它能脱颖而出，吸引人们的味蕾去主动体验，我想更多的是源于温情：一顿家常便饭，一种亲情感动。
如今的沙县小吃厉害了，开始进军日本市场，就在明天6月3号，第一家高田马场分店将在日本开业，店内厨师介绍将推出“四大金刚”系列，包括：拌面、馄饨、蒸饺和炖罐。
不仅如此，走出国门的沙县小吃也变得精致起来，，连广告牌都做的日系小清新。
这年头食物也要靠包装拼颜值啊！走出国门的沙县小吃果然档次上去了，搁以前，真不敢将朴实的小门店与日系风格扯到一块。
其实，沙县小吃的全球化之路远不止如此，在意大利，秘鲁、加拿大、新加坡、澳大利亚等都有它的身影。
不得不说，沙县小吃进军世界的步伐，比想象中的快得多！
PS/
沙县小吃menu
米类:
年糕、汤圆、白果（甜馅、咸馅、炒白果三种）、艾果、糍粑、泥鳅粉干、鸭汤粉干、黄膳粉干、肉粽、豆粽、豆沙粽、粽子、米冻皮、米冻、习果、习果团、白果糕、团糕、米冻糕、发糕、大肠糕、锅边糊、米葡珠、浆糍、糍仔、油糍、猪油炒米、丸仔、雪片糕、桂花糕、安字糕、一汽糕、豆豆包、乌饭。
面点类:
扁肉、面条、清汤面、酸菜面、拌面、线面、(禾山)面、春卷、炸春卷、花椒饼、光饼、月饼、起酥饼、葱肉饼、韭菜饼、菜头饼、白糖饼、糖水饼、水晶饼、口香饼、杏仁酥、面葡珠（开口笑）、蝴蝶包、糖包、肉包、小笼包、烧卖、甜烧卖、芋饺、饺子、锅贴、油条、油饼、芋头果、岩酥、金钱酥、火把、猪耳、煎饼、董糖、蓼花、酥糕、甜粑、咸耙、蝴蝶菜粑。
豆类:
豆腐、烫嘴豆腐、烤豆干、香干、豆腐丸、夹心豆腐丸、豆腐脑、臭豆腐、油豆腐、豆腐包、金包银、素鸡、洪武豆腐、一品豆腐、梅花豆腐、熊猫豆腐、玉卷豆腐、莲花豆腐、释迹豆腐、堡豆腐、火树银花、燕子归巢、豆腐饺、糖豆、爆豆花。
其他:
瓦罐汤、芋包、芋鳅、芋饺、牛系列、蛋素、蛋饺、蛋肠、腊鸭、夏茂烤鸭、沙县鱼丸、包心鱼丸、芋头丝果、芋裸、玉糕、乌梅糕、茯苓糕、花生糕、人参糕、山枣糕、桂花糕、糖塔、牛粉肠、米浆猪血、米浆猪肠、米浆猪肺、青草冻、腌苦笋、蕃薯参。