现如今,绝大多数的动物性食物都含有大量抗生素。牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼,只要是人工饲养的,都会在饲养过程中使用上抗生素,来达到增加成活率,减少病害而最终降低成本。
但是这些动物从长大,到送上我们的餐桌,身体里的抗生素会全部累积,被我们吃进身体后,而以更多的数量富集在我们体内。
现代研究已经明确指出,抗生素是体内有益菌的第一大杀手。相信有过在医院服用或是注射抗生素药物的朋友肯定有经验,很多医生也都会在这同时建议使用益生菌,因为大量的抗生素会杀死肠道有益菌群,而导致出现一系列肠道问题,比如腹泻、便秘等。
我公司一位新加坡来的同事之前就有亲身经历,去年秋冬季突发鼻炎,因为是急性的,所以进院治疗,很自然,快速缓解炎症,医生给她使用了抗生素。几天过后,虽然鼻炎情况有所好转,也开始来公司上班,但是却开始出现了严重的腹泻。被逼无赖又请假去看医生,在医生了解详情后便建议他服用益生菌。也正是因为这个,他那时还来向我咨询益生菌每天的最高食用量。
而现代人,相信90%都是每天都在吃肉,而且远比20年前的人们食肉量多出很多倍,甚至也几乎都远远超出了营养协会建议的全天所有动物性食物150~200克的食用量。因此,我们人人都在被抗生素消耗肠道有益菌。
而孕妇更是需要注意的人群。首先从自己的健康角度来看,孕妇本身就是比较容易出现便秘和一些消化系统的问题,那么如果再有益生菌群减少,对于身体健康就会有隐患。首先就是免疫力会降低,容易感冒或者感染疾病等。因为就在我们的肠道,驻扎着70%的免疫军团,肠道环境对于免疫力的平衡举足轻重。
另外从胎儿来说,虽然,还没有出生的胎儿生活在无菌的环境,可是一旦降生下来,从第一口吮吸妈妈的母乳开始,肠道菌群就开始建立。也就是说,孩子的肠道环境好与坏直接受妈妈的影响,妈妈体内菌群环境好,自然孩子也会好。这也是为什么,往往孩子就算是长大了,都跟妈妈的肠道差不多的原因。
我自己就有深刻的体会,我妈妈一直是便秘体质,我也是曾经很多年的便秘困扰,甚至是在我自己怀孕时候还完全不懂营养,自然也没有好好调理肠道菌群,所以女儿也有这个烦恼。尽管通过学习营养和自我调理差不多5年来,自己的便秘问题有了很好的改善,但是女儿还并没有到很理想的状态,作为妈妈的我,一直觉得要是怀孕前就调理该多好,至少会对女儿好些。
不光是我自己,我的先生也是一样,因为我婆婆属于肠道敏感体质,有时候甚至是轻微肠炎。所以我先生也一样敏感肠道,只要吃进去的食物稍微有点不是那么新鲜,就会腹泻。而同样一起吃的我和女儿却完全没事。
我们人体的肠道是细菌大本营,这里有好菌、有坏菌、也有中性菌,总的数量远远超出我们人体细胞至少3倍;不但数量庞大,细菌的种类也至少上百种。不同的人肠道菌群种类自然也会有不同,这也是为什么有的人容易腹泻、有的人容易便秘;甚至有的人容易胖,而有人却不会。这些都跟肠道菌群有关系。
所以孕妈们能够在孕期,或者更好的是在备孕期就开始调理肠道菌群,这无论对妈妈还是宝宝都会是一辈子的大事。
要调理好肠道菌群,其实也很简单,概括一下就是减少抗生素摄入、补充益生菌、补充益生元。
第一、减少动物性食物的摄入量,最好控制在营养协会建议的全天不超过150克;有条件的情况下,选择有机饲养的动物食品更好。
第二、坚持补充益生菌,目前市面上已经很多这类的功能性产品,购买方便,价格也多种,选择自己能承受的。当然,最好选择内含菌株种类多一点、菌种数量多一点,还要有包埋技术,促进吸收利用;再有是否产品成分中辅助益生菌繁殖的益生元、或是保护肠道环境的一些酶的成分。
第三、增加益生元的摄入。益生元其实就是益生菌的食物,可以协助益生菌大量繁殖。通常益生元都是一些可溶性的膳食纤维、或是复杂的碳水化合物(寡糖、木糖这类的)。一般来说蔬菜、水果中都含有比较多的可溶性膳食纤维(尤其是水果皮),因此每天水果至少吃半斤以上,蔬菜1斤以上。
而寡糖类的可以补充一些萃取性食品,比如菊粉啊、果寡糖什么的,都能很好帮助肠道养菌。
PS:温馨提醒,无论是补充益生菌或是益生元食品,都需要持续一段时间。根据不同体质甚至于长期补充都可以。切不能当作是吃药,脑子里想着吃几天、或是吃几次就好的样子。因为调理和治疗是两个概念,而我们要从根本解决问题也一定需要长时间的调理才行。