现在，麦卢卡蜂蜜已经是家喻户晓的“新西兰国宝级蜂蜜”了，但是，它的原产地，却是养在深闺人未识。不同于普通的杂花花蜜，麦卢卡蜂蜜是酿自麦卢卡（Manuka）花的纯种花蜜。麦卢卡是新西兰独有的一种桃金娘科灌木，几个世纪前，土著居民毛利人发现麦卢卡花对于伤口愈合有“神效”，在感冒或身体不舒服的时候，毛利人也会煮麦卢卡的茎叶来进行初步的治疗。麦卢卡花当时，麦卢卡蜂蜜以极低的价格卖给当地牧民，作为饲喂奶牛的糖水。结果牧民发现饮用麦卢卡蜂蜜水的奶牛不容易得病，由此他们猜测麦卢卡蜂蜜可能具有一定的保健作用。麦卢卡非常“金贵”，只能在几乎零污染的环境下生长，所以现在，只有在人迹罕至的山区才能看到。新西兰的East Cape（东角），就是这样一个原始、纯粹的地方。开在东角的麦卢卡花东角地处新西兰大陆最东端，这里古老的灯塔，是世界上最早迎接第一缕阳光的地方，可谓是新西兰的“东极岛”。可以看到太平洋和塔斯曼海水蓝绿交汇的奇观这里是毛利人集聚区，完整保留了毛利文化和传统，外族人一般不可入内。新加坡第一大蜂蜜进口商——新加坡福华医药保健私人有限公司的总经理蓝伟华和他的同事们，是全世界第一波进入这里的华人。左一为蓝伟华想要到如此原生态的地方，当然过程也极其周折。他们先是从新加坡搭乘10个多小时飞机到奥克兰，从奥克兰开车3个半小时去Matamata，之后又到达附近的Whakatane落脚休息一晚。第二天再沿着海岸线一路向东，4小时候后才能到达东角，总路程足足有500多公里！好在沿途景色美不胜收，可以缓解旅途的疲惫。沿途都是极难走的盘山路，若无当地人带领，绝不可能到达目的地。好不容易到了张东角灯塔，必须在指示牌留念打卡，才不枉晕车之苦！进到山里，就开启了“振动模式”，坐在车里一路颠！（友情提示，如果你正在车上，别看这个视频，晕车概不负责哦~）?如此偏僻原始之地，是麦卢卡花最喜欢的生长环境，他们去的时候是3月，花期刚刚结束，所以只能看到麦卢卡灌木和花苞：若是早一点去，就能看到满山遍野都是麦卢卡花的壮观场面了！当然，这里可不是随随便便就能来的，为了保护环境不受污染，若非受邀，当地毛利人是不允许无关人员进入山区的，平时只有蜂农才能进去。能进入这里的蜂农们，大多都有多年的养蜂经验，采蜜技术更是过硬，才能取得当地毛利人的信任，被允许踏入这片“神秘之林”。比如，蜂农Mat就有15年的采蜜经验，技巧娴熟，与当地毛利人的关系十分要好。在东角的这片山林，放置了上千个蜂巢。蜜蜂也是由蜂农们带进这片麦卢卡林的，必须要身体强健、不携带病菌的蜜蜂，才能酿出好蜂蜜。同时，一套完整科学的采蜜系统也很关键，从养蜂，到割蜜，再到后期运输加工，都尽力确保酿造出的麦卢卡蜂蜜是质量上乘，非常新鲜的。当然，纯正的极品麦卢卡蜂蜜产区，周围往往都是难行的山路，很多地方只能步行进入，采蜜难，想把蜜运出去更难……（密林中完全无路可走）于是，他们居然动用了直升飞机！每次还不能带太多，产蜜旺季的时候，一天要飞好多趟，把山里的蜂蜜运到外边平地装车。东角出产的麦卢卡蜂蜜，主要供给新西兰本地品牌Manukora，这些采集的野蜂蜜会在高科技无菌车间，进行过滤和后期处理，装罐打包。蜂农和当地毛利人达成协议，把采得蜂蜜的25%交给毛利人，之后毛利人会把蜂蜜或是售卖，或是交换其他物品，以维持生活，不过度开垦，维护林区的生态环境，让麦卢卡花可以更好地生长。之后，这些装罐的麦卢卡蜂蜜会被福华补品直运回新加坡，由于进口量大，也没有中间商抽成，所以大家在千里之外的新加坡，也能买到价格实惠，质量上乘的麦卢卡蜂蜜。这一车都是福华的订单回程的时候，大家实在是没有耐心再坐那么久的车了，于是，Manukora安排福华一行人在Whakatane搭私人飞机，花半小时就飞回了奥克兰，如果开车的话，可是要走5个小时啊！对于每个人而言这都是一场难忘的旅行，大家也意识到，原来在新加坡我们吃到的一勺看似简单的麦卢卡蜂蜜，居然要经历了这么多……