新加坡餐厅Odette在2026年“全球50最佳餐厅”榜单中排名第15，其首席侍酒师刘莉（Lesley Liu）获评最佳侍酒师。
本届榜单共有14家亚洲餐厅上榜，来自香港、曼谷、首尔、卡索利和杭州等城市；共有11家新入选餐厅，包括首尔的Onjium（第41名）、杭州的Ru Yuan（第36名）和孟买的Masque（第26名）。
巴斯克烧烤餐厅Asador Etxebarri在11月4日晚于秘鲁利马举行的颁奖典礼上获评榜首。餐厅位于巴斯克地区比斯开省的阿特克松多，由主厨兼老板维克托·阿金佐尼兹（Vîctor Arguinzoniz）经营。
