这几道菜，证明了一个厨师的功底

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鲍鱼鸡粒盏

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梅菜唐排煲

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剁豉煎焗酿香芋

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豉椒牛松辣鱼脯

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黄金糕脆皮肠

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鸡汁布袋豆腐

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金沙牛肋条

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金汤椒香蚌仔

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鹅肝酱杏鲍菇爆鱼扣

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蒜香脆皮虾

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五谷粽叶鸡

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脆皮牛腩卷

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芝士牛油即剥虾球

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特色炒洪湖藕片

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牛鞭花焖鸽皇

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开胃菜脯蒸粉丝金菇

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七味盐鳕鱼柳

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冻卤水大墨鱼

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新加坡辣椒膏炒肉蟹

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炭烧大连鲍

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金牌盐焗六两鸽

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鱼汤白蚬黄鱼肚

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海苔花枝脆米卷

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贡米焗虾仁

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鲜虫草花炒鱼线

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