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酷热干旱冲击克罗地亚松露收成 产量减少三成

今年夏季酷热干旱，克罗地亚松露收成大幅减少。松露猎人表示，采集量比往年少了三成，个头也越来越小；尽管价格看涨，寻找松露却愈发困难。

在首都萨格勒布附近的橡树林里，有12年经验的松露猎人阿莱比奇带着猎犬寻找黑松露。他说，过去七八年来干旱日益严重，收成一年比一年差。为补贴收入，他也开始带游客寻找松露。

真菌学家梅西奇指出，持续干旱和高温显著影响松露的数量与品质，昆虫侵扰也加剧了问题。黑松露可以人工栽培，但更珍贵的白松露至今无法大规模种植。

克罗地亚有十多种松露品种。随着产量持续下降，当地餐饮业未来的松露供应可能受到影响，这一延续百年的采摘传统也逐渐走向没落。

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